Feijão verde

O feijão verde é um vegetal. São o fruto de cultivares do feijão comum, Phaseolus vulgaris.

Os feijões verdes são vendidos frescos, congelados ou enlatados. O feijão verde é cozido no vapor, fervendo, fritando, fritando, fritando fundo ou em caçarolas. Nos Estados Unidos, eles são às vezes servidos em caçarolas com cogumelos, cebolas fritas e creme. Na cozinha chinesa, eles são frequentemente fritos com alho e douchi (soja preta fermentada). Na cozinha japonesa, eles são servidos como tempura.

O feijão verde contém lectins. Isso os torna prejudiciais se uma pessoa comer demasiados crus ou mal cozidos.

Feijão verde integral
Feijão verde integral


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