Samosa
Samosa é um petisco popular, originário da Ásia Central. Ele viajou ainda mais, com a ajuda de comerciantes muçulmanos de rotas comerciais para a Índia. É famoso no subcontinente indiano, bem como no Sudeste Asiático, Ásia Central, Sudoeste Asiático, Península Arábica, Mediterrâneo, Corno da África, Norte da África, bem como na África do Sul.
É geralmente preparado na forma de um triângulo, no entanto, a forma e os tamanhos tendem a variar de região para região. Ele pode ser assado ou frito e tem uma crosta exterior dura feita de farinha simples. Geralmente tem um recheio de batatas e especiarias. Geralmente é comido com um molho picante chamado chutney.
Samosa também é um aperitivo no Paquistão.
É comumente disponível em cantinas, lojas de doces e também é preparado em casa.
Samosa pode ser vegetariano ou não vegetariano.
Origens
Acredita-se que tenha sido originária da Ásia Central e Ocidental. A palavra samosa é originária da palavra persa sanbosag.
| Idioma | Nome |
| Marathi | Samosa |
| Urdu | Sambusak |
| Turco | samsa böreği |
| Oriya | Shingada |
| Russo | Самса́ [samsa] |
| Bengali | Sing-ra |
| Persa | سمبوسه [Samuza] |
Perguntas e Respostas
P: O que é um samosa?
R: O samosa é um petisco popular, originário da Ásia Central. Tem uma crosta exterior dura feita de farinha simples e geralmente tem um recheio de batatas e especiarias.
P: Como é que o samosa viajou para a Índia?
R: O samosa viajava para a Índia com a ajuda de comerciantes muçulmanos de rotas comerciais.
P: Que forma o samosa normalmente tem?
R: O samosa é geralmente preparado na forma de um triângulo, no entanto, a forma e o tamanho tendem a variar de região para região.
P: Como ele é cozinhado?
R: O samosa pode ser assado ou frito.
P: Que tipo de molho é normalmente consumido com ele?
R: Os chamuças são geralmente comidos com um molho picante chamado chutney.
P: Onde mais o senhor pode encontrar esse prato além da Índia?
R: Além da Índia, o senhor pode encontrar chamuças no sudeste da Ásia, na Ásia Central, no sudoeste da Ásia, na Península Arábica, no Mediterrâneo, no Corno da África, no norte da África, assim como na África do Sul.
P: Existe alguma outra variação de ingredientes para este prato?
R: Sim, dependendo das variações regionais, pode haver diferentes ingredientes usados para recheios ou diferentes tipos de molhos servidos com ele.
