Sekihan
Sekihan (japonês: 赤飯) significa "arroz vermelho", e é um alimento tradicional japonês normalmente consumido em dias importantes. Foi trazido originalmente da China durante o período Jōmon e usava arroz vermelho. Nos tempos modernos, ele é feito com arroz pegajoso vaporizado e feijão vermelho. É normalmente servido em uma tigela ou em bento. Os ingredientes especiais locais são freqüentemente adicionados para torná-lo mais doce, como amendoim na província de Chiba, nattō na província de Yamanashi e na província de Hiroshima, e feijão doce na província de Nagano.
Em 2012, foi fundada uma organização para promover sekihan no Japão. Ela tem declarado o dia 23 de novembro de cada ano como o Dia de Sekihan.
Sekihan
Perguntas e Respostas
Q: O que significa Sekihan?
R: Sekihan, que é um alimento tradicional japonês, significa "arroz vermelho".
P: Quando o arroz vermelho foi trazido da China para o Japão?
R: O arroz vermelho foi trazido da China para o Japão durante o período Jōmon.
P: Como o Sekihan é feito nos tempos modernos?
R: Nos tempos modernos, o Sekihan é feito com arroz pegajoso e feijão vermelho cozidos no vapor.
P: Em que tipo de recipiente o Sekihan é normalmente servido?
R: O Sekihan é normalmente servido em uma tigela ou em um bento.
P: Quais são alguns ingredientes especiais locais que costumam ser adicionados ao Sekihan para torná-lo mais doce?
R: Os ingredientes especiais locais que costumam ser adicionados ao Sekihan para torná-lo mais doce incluem amendoim na província de Chiba, nattō na província de Yamanashi e na província de Hiroshima e feijão doce na província de Nagano.
P: Quando foi fundada uma organização para promover o sekihan no Japão?
R: Em 2012, foi fundada uma organização para promover o sekihan no Japão.
P: Quando é comemorado o Dia do Sekihan todos os anos?
R: O Dia do Sekihan é comemorado todos os anos em 23 de novembro, de acordo com a organização dedicada a promover o sekihan no Japão.
