Johann Pachelbel (nascido em Nuremberg (alemão: Nürnberg), batizado em 1º de setembro de 1653; falecido Nürnberg, enterrado em 9 de março de 1706) era um compositor e organista alemão. Ele é muito famoso por sua música de órgão. Ele também escreveu outras músicas de teclado e música para a igreja protestante. Seu cânone em D tornou-se uma peça musical muito popular e é muito tocada hoje em dia em casamentos de igrejas e outros eventos.
Ele foi criado em Nürnberg e teve suas primeiras aulas de música lá. Em 1669 ele foi estudar na universidade de Altdorf, mas depois de um ano ele teve que sair porque seu pai não tinha condições de mantê-lo. Cerca de um ano depois ele foi estudar no Gymnasium Poeticum em Regensburg. Os diretores daquela escola devem ter percebido que ele era um músico extremamente talentoso, pois fizeram uma bolsa de estudos extra para ele e lhe permitiram ter aulas especiais de música fora da escola.
Em 1673 ele foi para Viena onde foi organista adjunto na Igreja de Santo Estêvão. Lá ele ouviu muito mais música, especialmente a música dos compositores católicos do sul da Alemanha e da Itália. Após um breve período em Eisenach, ele conseguiu o emprego de organista no Predigerkirche, em Erfurt.
Em 1681 ele se casou, mas sua esposa e seu filhote morreram na peste. Em 1684 ele se casou novamente e o casal teve cinco filhos e duas filhas. Pachelbel ensinou Johann Christoph Bach, que mais tarde ensinou Johann SebastianBach.
Pachelbel tornou-se um organista muito famoso. Ele permaneceu em Erfurt até 1690. Após mais cinco anos ele se tornou organista em St Sebald, Nürnberg, onde permaneceu pelo resto de sua vida.