O giz é um tipo de calcário. O ar e a água não desgastam giz facilmente, portanto, quando o giz está ao lado do mar, muitas vezes faz um grande penhasco. Os "penhascos brancos de Dover" em Kent, Inglaterra, são um bom exemplo disso. Quando o giz está perto do topo do solo, muitas vezes faz colinas de giz. O giz retém água, de modo que estas colinas de giz têm muita água, e quando o tempo está muito seco, a água vem lentamente do giz. O giz é formado principalmente a partir dos esqueletos calcários (CaCO3) de incontáveis pequenas algas planctônicas chamadas coccoliths. Foi estabelecido no período do Cretáceo Superior.
O giz do quadro negro não é giz de verdade. É realmente gesso (sulfato de cálcio), mas muitas vezes as pessoas o chamam de "giz". As pessoas o usam para desenhar em coisas duras, porque é macio. Se este giz for esfregado em algo duro ou áspero, ele deixará uma marca. As pessoas costumam escrever com giz em um quadro-negro ou quadro-negro. Um apagador de giz ou água pode ser usado para limpar as marcas de giz para que o quadro fique novamente em branco. As lojas geralmente vendem giz de quadro-negro em palitos com cerca de 5 cm de comprimento.
Há também grandes pedaços de giz macio para as crianças escreverem no chão com, por exemplo, no concreto (como uma calçada) ou no asfalto (como um caminho de acesso). Geralmente não faz mal escrever no chão com este tipo de giz, porque a chuva vai lavar o giz.
O giz dos alfaiates também não é giz de verdade. É realmente talco (silicato de magnésio). Os alfaiates o utilizam para desenhar sobre o material quando estão fazendo roupas.
