Currywurst
O Currywurst é um prato alemão. É feito de uma linguiça de porco (alemão: wurst), fatiada e coberta com um molho de curry (geralmente ketchup ou pasta de tomate misturada com curry) e quantidades generosas de curry em pó.
O Currywurst é frequentemente vendido como comida de take-away/take-away, Schnell-Imbisse, em comensais ou "colheres gordurosas", em menus infantis em restaurantes, ou como comida de rua.
A lenda berlinense diz que Herta Heuwer, de Königsberg, inventou o molho de currywurst experimentando em sua banca em Berlim-Charlottenburg em 1949.
Pessoas da região do Ruhr dizem que o molho foi inventado acidentalmente por um dono de uma barraca de salsicha em Essen, que deixou cair uma lata com caril em pó em algum ketchup.
No início de sua carreira, o cantor pop alemão Herbert Grönemeyer, criado em Bochum, escreveu uma canção, no dialeto do Ruhr, para currywurst.
Embora Berlim reivindique o currywurst como sua invenção e "prato nacional", em toda a Alemanha, existem mais de 20 tipos diferentes de currywurst.
Currywurst com pommes/fritas
Placa no local da banca da Herta Heuwer
Perguntas e Respostas
Q: O que é currywurst?
R: Currywurst é um prato alemão feito de salsicha de porco fatiada coberta com um molho de curry, geralmente feito com ketchup ou pasta de tomate misturado com curry em pó.
P: Onde o senhor pode encontrar currywurst?
R: A currywurst é geralmente vendida como comida para viagem, em lanchonetes ou "colheres gordurosas", em cardápios infantis de restaurantes ou como comida de rua.
P: Quem inventou o molho de currywurst?
R: Há duas histórias sobre a invenção do molho currywurst. Uma lenda diz que Herta Heuwer, de Königsberg, o inventou em sua barraca em Berlim-Charlottenburg em 1949. As pessoas da região do Ruhr dizem que o molho foi inventado acidentalmente pelo dono de uma barraca de salsichas em Essen, que colocou uma lata com pó de curry em um pouco de ketchup.
P: Que tipo de pó é usado no molho de curry?
R: O curry em pó é usado no molho para dar a ele seu sabor característico.
P: A currywurst só é encontrada em Berlim?
R: Embora Berlim reivindique a currywurst como sua invenção e "prato nacional", ela pode ser encontrada em toda a Alemanha e há mais de 20 tipos diferentes de currywurst.
P: Como a currywurst é servida normalmente?
R: A currywurst é normalmente servida fatiada, com o molho de curry e quantidades generosas de curry em pó adicionados a ela.
P: Quem escreveu uma música sobre currywurst?
R: No início de sua carreira, o cantor pop alemão Herbert Grönemeyer, criado em Bochum, escreveu uma música, no dialeto do Ruhr, sobre currywurst.
