Restaurante

Um restaurante (às vezes conhecido como restaurante) é um lugar onde a comida cozida é vendida ao público, e onde as pessoas se sentam para comê-la. É também um lugar onde as pessoas vão para aproveitar o tempo e para comer uma refeição.

Alguns restaurantes são uma cadeia, o que significa que há restaurantes que têm o mesmo nome e servem a mesma comida. McDonald's, BurgerKing e Pizza Hut são exemplos de cadeias de restaurantes que estão em todo o mundo. Estes restaurantes servem fast food, ou seja, comidas baratas, preparadas e servidas rapidamente. Em alguns, você não precisa nem mesmo sair do carro para comer. Você pode pagar e receber seu pedido por uma janela. Estes lugares são chamados de drive-throughs.

Há também cadeias de restaurantes que servem comidas um pouco mais caras. Eles são chamados de restaurantes casuais rápidos. Applebee's e Perkins são exemplos deste tipo de cadeia de restaurantes.

A alta cozinha ou 'fine dining' é encontrada em um guia, como o Guia Michelin, o guia de restaurantes mais famoso do mundo. Suas rosetas 3 estrelas são dadas somente a restaurantes com os mais altos padrões de cozinha e serviço. Curiosamente, o Guia dá mais 3 estrelas para Tóquio e Kyoto do que para Paris, Londres e Nova Iorque juntos. Tradicionalmente, os restaurantes dos melhores hotéis, como o Hotel de Paris em Monte Carlo ou o Hôtel Ritz Paris, eram os principais lugares reconhecidos pela boa comida. Hoje, a maioria dos restaurantes Michelin Guide são estabelecimentos separados.

Restaurante em Paris

O Palm Court no Hotel Ritz, Londres

Restaurante típico de hotel

História antiga

Na Grécia Antiga e em Roma havia pequenos restaurantes que ofereciam comida e bebida. Eram chamadas termopólios (termopólio singular). Muitas residências não tinham cozinhas, e comer fora era uma parte importante da socialização.

Em Pompéia, foram encontradas 158 termopólios com balcões de serviço. Eles estavam ao longo da estrada principal da cidade e ao redor dos espaços públicos.

Um termopólio romano em Pompéia

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Perguntas e Respostas

P: O que é um restaurante?

R: Um restaurante é um lugar onde a comida cozida é vendida ao público e onde as pessoas podem sentar-se para comê-la. É também um lugar onde as pessoas podem desfrutar do seu tempo e tomar uma refeição.

P: Quais são alguns exemplos de restaurantes de cadeia?

R: Exemplos de cadeias de restaurantes incluem McDonald's, Burger King, e Pizza Hut. Esses restaurantes servem comida rápida que é comida barata que é preparada e servida rapidamente.

P: Que tipo de cadeia de restaurantes serve comida um pouco mais cara?

R: Restaurantes casuais rápidos como o Applebee's e Perkins servem comida um pouco mais cara do que as cadeias tradicionais de fast-food.

P: Que guia reconhece os mais altos padrões de cozinha e serviço em estabelecimentos de refeições finas?

R: O Guia Michelin reconhece os mais altos padrões de cozimento e serviço em estabelecimentos de refeições finas com seu sistema de classificação de rosetas 3 estrelas.

P: Onde tradicionalmente os principais lugares eram reconhecidos para a cozinha refinada?

R: Tradicionalmente, os principais lugares reconhecidos para refeições finas eram os melhores hotéis, como o Hotel de Paris em Monte Carlo ou o Hôtel Ritz Paris.

P: A maioria dos restaurantes Michelin Guide são hoje estabelecimentos separados?

R: Sim, a maioria dos restaurantes Michelin Guide são agora estabelecimentos separados dos hotéis, em vez de estarem localizados dentro deles.

P: Tóquio tem mais restaurantes Guia Michelin de 3 estrelas do que Paris, Londres, e Nova Iorque juntos?

R: Sim, Tóquio tem mais Restaurantes Guia Michelin de 3 estrelas do que Paris, Londres e Nova Iorque juntos.