John Dunstaple ou Dunstable (nascido por volta de 1390; morreu em 24 de dezembro de 1453) foi um compositor inglês que viveu na última parte da era medieval e no início da Renascença. Ele foi um dos compositores mais famosos do início do século XV. Ele teve muita influência na música na Inglaterra, bem como no continente. Ele ajudou a desenvolver o estilo da escola borgonhesa.
A grafia "Dunstaple" é mais usada hoje em dia porque nos documentos de seu tempo esta é a grafia mais comum, embora alguns documentos escrevam seu nome "Dunstaple".