Uma cana de doce é um bastão de doce duro em forma de cana. É geralmente branca com listras vermelhas e tem gosto de hortelã-pimenta. Também é feita em muitos outros sabores e cores. A cana de doce é um doce tradicional do feriado de Natal nos Estados Unidos, mas você pode encontrá-los durante o resto do ano. É uma figura simbólica na época do Natal.
No século XVII, os bastões brancos de doces eram populares, mas não eram coloridos. Segundo a lenda, um líder de coro na Alemanha pediu às pessoas que faziam os doces que dobrassem os paus de modo que parecessem os cajados dos pastores. Ele então deu as bengalas doces às crianças para mantê-las em silêncio durante os cultos na igreja. As cores também são ditas como simbólicas. A parte branca representa a pureza, e o vermelho representa o sangue de Jesus.
