Laranja mandarim

A laranja mandarim, também conhecida como tangerineira ou tangerina (ambas em minúsculas), é uma pequena árvore cítrica (Citrus reticulata) com frutos que se parecem com outras laranjas. As laranjas mandarinas são geralmente consumidas simples ou em saladas de frutas. A tangerina é tenra, e é facilmente danificada pelo frio. Ela pode ser cultivada em áreas tropicais e subtropicais.

A tangerina é facilmente descascada com os dedos, e pode ser facilmente dividida em segmentos pares sem esguichar suco. Isto faz com que seja mais conveniente comer, pois os utensílios não são necessários para descascar ou cortar a fruta. Os segmentos de tangerina também são vendidos em latas.

Durante o Ano Novo chinês, as laranjas e tangerinas mandarinas são consideradas símbolos tradicionais de boa sorte. Durante as duas semanas de comemoração, elas são frequentemente expostas como decoração e apresentadas como presentes a amigos, parentes e parceiros de negócios.

Volume de produção

Tangerinas, tangerinas, clementinas
Os dez maiores produtores em 2007 (1000 toneladas)

 República Popular da China

15,185

 Espanha

1,974

 Brasil

1,206

 Japão

1,066

 Marrocos

1,042

 Coréia do Sul

778

 Egito

748

 Turquia

744

 Irã

702

 Tailândia

670

 Paquistão

640

Todos os outros

4,156

Total mundial

27,869

Fonte:
Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) [1
]
, [2

Milgam hwachae , um prato de frutas coreano feito com laranjas tangerinas e mel
Milgam hwachae , um prato de frutas coreano feito com laranjas tangerinas e mel


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