A manteiga de amendoim é um tipo de pasta úmida que é feita de amendoim torrado esmagado. Existem dois tipos de manteiga de amendoim: manteiga de amendoim crocante/grosada e manteiga de amendoim lisa/creme. Pode ser comido, por exemplo, em pão, geralmente com geléia para fazer um sanduíche de manteiga de amendoim e geléia ou um sanduíche de manteiga de amendoim com apenas manteiga de amendoim. Marcellus Gilmore Edson foi o verdadeiro inventor, não George Washington Carver.
24 de janeiro é o Dia Nacional da Manteiga de Amendoim.
