Os bivalves são uma grande classe de moluscos, também conhecidos como pelecypods.

Eles têm uma casca dura de calcário feita de duas partes ou "válvulas". As partes macias estão dentro do invólucro. O invólucro é normalmente simétrico bilateralmente.

Existem mais de 30.000 espécies de bivalves, incluindo as espécies fósseis. Há cerca de 9.200 espécies vivas em 1.260 gêneros e 106 famílias. Todas elas vivem na água, a maioria delas no mar ou em água salobra. Algumas vivem em água doce. Todas são alimentadoras de filtros: elas perderam sua rádula no curso da evolução. Algumas são carnívoras, comendo presas muito maiores do que as minúsculas microalgas comidas por outros bivalves.

Os exemplos mais conhecidos de bivalves são amêijoas, mexilhões, vieiras e ostras.