Chá de bolha

Autor: Leandro Alegsa

28-02-2021

O chá de bolha, também chamado chá de pérola ou Boba, é uma bebida que vem de Taichung, Taiwan. É feita misturando o chá preto com creme de leite ou leite não-lácteo e adicionando tapioca redonda "pérola". Há muitos outros sabores além do original. O chá verde pode ser usado em vez do chá preto. Itens extras como mel, café ou cacau podem ser adicionados. Pudim ou cubos de coco podem ser usados em vez de tapioca de pérola.

Quando foi inventada pela primeira vez, não havia muita gente interessada nela. Mas depois que um fabricante de bolhas de chá foi entrevistado em um programa de TV japonês, ele se tornou popular entre pessoas de todas as idades. A popularidade do chá bolha pode ser vista não apenas em Taiwan, mas também em outros países como Coréia do Sul, Japão, Hong Kong, China, Sudeste Asiático, Austrália, Canadá e EUA.

O chá de bolha chegou agora à Inglaterra e ao resto da Europa.

Quatro chás de bolhas diferentes: chá verde de manga, chá verde de lichia, chá verde de morango com geléia de morango e uma mistura de creme de coco com tapioca

Coisas que estão em bolhas de chá

A maioria das receitas de chá bolha contém uma base de chá misturada com frutas ou leite, à qual são adicionadas bolas de tapioca mastigável ou geléias de frutas. As versões misturadas com gelo são geralmente misturadas com frutas ou xarope, resultando em uma maciez viscosa. Há muitas variedades da bebida com uma enorme variedade de ingredientes como coco ou manga. Os dois tipos mais populares são o chá de leite bolha com tapioca e o chá verde de leite bolha com tapioca.

A razão para escolher a tapioca

No início, as pessoas faziam chá de bolha sem pérolas de tapioca. Mas os taiwaneses começaram a encontrar substâncias para fazer o sabor adocicado. A tapioca veio da planta da mandioca, que é uma raiz das árvores da América do Sul. Esta planta é agora cultivada e apreciada em todo o mundo.

Efeitos sobre o corpo do chá de bolha

Quatro nutrientes positivos que a tapioca fornece são carboidratos, vitaminas, minerais e compostos orgânicos. Estes incluem um nível muito baixo de gordura, colesterol e sódio. É também conhecida como a fonte de fibras, colesterol "bom" e proteínas. Mas o chá de bolha tem cianogênio que é transformado em humanos e animais depois que o tecido vegetal foi enfraquecido. O sangue permanece oxigenado depois de passar pelo corpo e voltar aos pulmões.

Processo para fazer bolhas de chá

O chá bolha é encontrado em restaurantes taiwaneses e normalmente preparado agitando gelo, leite, chá e açúcar em um coqueteleira que resultou em muitas bolhas de tapioca. As pessoas usam a mesma preparação para fazer chá de bolhas, agora mesmo com as Pérolas adicionadas.

Perguntas e Respostas

P: O que é chá de bolha?

R: Chá de bolhas, também chamado chá de pérolas ou Boba, é uma bebida que vem de Taichung, Taiwan. É feita misturando chá preto com creme de leite ou leite não-lácteo e acrescentando tapioca redonda "pérola".

P: Existem outros sabores de chá de bolha além do original?

R: Sim, há muitos outros sabores além do original. O chá verde pode ser usado em vez do chá preto. Podem ser acrescentados itens extras, como mel, café ou cacau. Pudim ou cubos de coco podem ser usados em vez de tapioca de pérola.

P: Como o chá de bolhas se tornou popular?

R: Quando foi inventado pela primeira vez, não havia muita gente interessada. Mas depois que um fabricante de chá de bolha foi entrevistado num programa de televisão japonês, ele se tornou popular entre pessoas de todas as idades.

P: Para onde se espalhou a popularidade do chá de bolhas?

R: A popularidade do chá bolha pode ser vista não só em Taiwan, mas também em outros países como a Coréia do Sul, Japão, Hong Kong, China, Sudeste Asiático, Austrália, Canadá e Estados Unidos. O chá de bolha chegou agora à Inglaterra e ao resto da Europa.

P: O chá de bolha está livre de leite?

R: Sim - é feito com creme de leite ou leite sem bolhas, em vez de produtos lácteos como leite de vaca ou creme de leite com ingredientes lácteos.

P: O senhor pode acrescentar itens extras a seus chás de bolha?

R: Sim - itens extras como mel, café ou cacau podem ser acrescentados para dar mais sabor e textura a sua bebida.

P: Que tipo de tapioca o senhor usa para fazer chás de bolha?

R: A tapioca pérola é tipicamente usada para fazer chás tradicionais de bolha, mas também se pode usar pudim ou cubos de coco, se desejado.