Enguia
As enguias verdadeiras são peixes teleost. Elas têm corpos longos e estreitos como cobras. As enguias adultas podem ser curtas até 10 cm ou longas até 3 m. Depende de sua espécie. As enguias grandes podem pesar até 65 kg.
As enguias têm menos barbatanas do que outros peixes. Elas não têm todas as barbatanas da barriga e do peito. As barbatanas traseira e anal são longas e geralmente conectadas à barbatana caudal. As barbatanas não têm espinhos.
Os ossos do ombro são separados do crânio. As escamas têm bordas lisas ou estão ausentes.
As enguias eclodem dos ovos. As enguias bebês (larvais) são planas e transparentes (claras). São chamadas de leptocephalus (grego para "cabeça fina"). Uma enguia jovem é chamada de meixão. Durante muito tempo as pessoas não sabiam de onde vinham as enguias, porque as enguias bebês parecem muito diferentes dos adultos. Eles pensavam que os bebês eram uma espécie diferente.
A maioria das enguias prefere viver nas partes mais rasas do oceano. Elas vivem no fundo do oceano, às vezes em buracos. As enguias da família Anguillidae vêm à água doce para viver lá. As enguias da família Nemichthyidae nadam cerca de 500 m abaixo da superfície do oceano. As enguias da família Synaphobranchidae vivem até 4000 m abaixo da superfície.
A pesca com redes (captura com redes) é a única forma legal de capturar enguias na Inglaterra. Ela é feita há milhares de anos no rio Parrett e no rio Severn.
A maioria das enguias são predadoras. Elas caçam suas presas.
Classificação
As enguias verdadeiras pertencem à ordem (grupo) Anguilliformes (latim para "em forma de enguia").
Esta ordem tem 4 subordens (grupos menores) chamadas Anguilloidei, Nemichthyoidei, Congroidei, e Synaphobranchoidei.
As subordens são separadas em 19 famílias. As famílias são divididas em 110 gêneros. Os gêneros são então divididos em espécies.
Há 400 espécies de enguias no total.
Utilizações
Enguias de água doce (unagi) e enguias marinhas (Conger e enguia, anago) são utilizadas na alimentação japonesa. As enguias são usadas na comida cantonesa (Hong Kong) e na comida de Xangai.
Algumas pessoas comem a enguia européia e outras enguias que vivem em lagos em todo o mundo. Um alimento tradicional de Londres é a "enguia gelatinosa". A refeição espanhola, angulas, consiste em meixão frito.
As peles de enguia são usadas para fazer algumas carteiras e bolsas.
Uma enguia moray
Sub-ordens e famílias
Taxonomia baseada em Neslon, Grande e Wilson 2016.
- Subordem Protanguilloidei
- Família Protanguillidae
- Subordem Synaphobranchoidei
- Família Synaphobranchidae (enguias cortantes) [incl. Dysommidae, Nettodaridae e Simenchelyidae].
- Subordem Muraenoidei
- Família Heterenchelyidae (enguias de lama)
- Família Myrocongridae (enguias finas)
- Família Muraenidae (moréias)
- Subordem Chlopsoidei
- Família Chlopsidae (falsas moreias)
- Subordem Congroidei
- Família Congridae (congers) [incl. Macrocephenchelyidae; Colocongridae]
- Família Derichthyidae (enguias de pescoço longo) [incl. Nessorhamphidae].
- Família Muraenesocidae (congers de lúcio)
- Família Nettastomatidae (enguias-de-pato)
- Família Ophichthidae (enguias cobras)
- Subordem Moringuoidei
- Família Moringuidae (enguias-esparguete)
- Subordem Saccopharyngoidei
- Família Eurypharyngidae (enguias pelicanas, enguias-de-chuva)
- Família Saccopharyngidae
- Família Monognathidae (onejaw gulpers)
- Família Cyematidae (enguias de rabo de bico)
- Subordem Anguilloidei
- Família Anguillidae (enguias de água doce)
- Família Nemichthyidae (enguias)
- Família Serrivomeridae (enguias de dentes de serra)
· 
Anguilla anguilla, uma Anguillidae
· 
Kaupichthys nuchalis, uma Chlopsidae
· 
Coloconger raniceps, um Colocongeridae
· 
Conger, um congride
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Moringua edwardsi, a Moringuidae
· 
Muraenesox cinereus, um Muraenesocidae
· 
Echidna nebulosa, uma Muraenidae
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A Nemichthyidae
· 
Venefica tentaculata, uma Nettastomatidae
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Myrichthys ocellatus, um Ophichthidae
· 
Serrivomer sp. , um Serrivomeridae
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Uma Synaphobranchidae
Em algumas classificações, a família Cyematidae de enguias de rabo de bico é incluída nos Anguilliformes, mas no sistema FishBase essa família é incluída na ordem Saccopharyngiformes.
A enguia elétrica da América do Sul não é uma verdadeira enguia, mas é uma faca sul-americana mais relacionada com as carpas e os peixe-gato.
Phylogeny
Phylogeny baseado em Johnson et al. 2012.
| Anguilliformes |
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Uma enguia moray
Gorgasia barnesi, uma espécie de enguia de jardim
Perguntas e Respostas
P: Qual é a gama de tamanhos das enguias adultas?
R: As enguias adultas podem ter até 10 cm ou 3 m de comprimento, dependendo de sua espécie.
P: As enguias têm espinhos em suas barbatanas?
R: Não, as enguias não têm espinhos.
P: Como são descritas as enguias bebês (larvais)?
R: As enguias bebês (larvais) são descritas como planas e transparentes (claras). Também são chamadas de leptocephalus (grego para "cabeça fina").
P: Onde a maioria das enguias prefere viver?
R: A maior parte das enguias prefere viver nas partes mais rasas do oceano, geralmente no fundo. Algumas espécies chegam a água doce para viver lá, enquanto outras nadam cerca de 500 metros abaixo da superfície e algumas até vivem até 4000 metros abaixo da superfície.
P: Há quanto tempo as redes manuais são usadas para a pesca de enguias na Inglaterra?
R: Há milhares de anos são usadas redes manuais (pesca com redes) no rio Parrett e no rio Severn, na Inglaterra.
P: A maioria das enguias são predadoras?
R: Sim, a maioria das enguias são predadoras e caçam suas presas.
