Antoine-Laurent de Lavoisier (26 de agosto de 1743 - 8 de maio de 1794) era um fidalgo francês, químico e biólogo. Ele é freqüentemente chamado de "o Pai da Química Moderna". Seu trabalho é uma parte importante da história da química e da biologia. Ele também contribuiu para os primórdios da teoria atômica. Ele foi o primeiro cientista a reconhecer e nomear os elementos hidrogênio e oxigênio. Ele foi executado, assim como centenas de outros nobres, durante a Revolução Francesa.