O citosol (cf. citoplasma, que também inclui as organelas) é o fluido interno da célula, e uma parte do metabolismo celular ocorre aqui.
As proteínas dentro do citosol desempenham um papel importante nas vias de transdução de sinal e na glicólise.
O citosol consiste principalmente de água, íons dissolvidos, pequenas moléculas e grandes moléculas solúveis em água (tais como proteínas). Ele contém cerca de 20% a 30% de proteína.
O pH citosólico humano normal é (aproximadamente) 7,0 (ou seja, neutro), enquanto o pH do fluido extracelular é 7,4.
A textura do citosol sendo descrito como granular pode ser atribuída ao fato de que, para estudar a textura, deve ser utilizado um microsope de elétron, o que requer um processo de desidratação antes do estudo.