Cyrus Kurtz Holliday (3 de abril de 1826 - 29 de março de 1900) foi um proeminente empresário do Kansas que fez parte do movimento de livre comércio durante o período chamado Bleeding Kansas. Holliday foi um dos fundadores da cidade de Topeka, Kansas, e foi seu primeiro presidente. Ele também foi o fundador da Atchison, Topeka e Santa Fe Railway. Ele serviu no Senado do Kansas. Holliday foi presidente do Merchants National Bank e também da Excelsior Coke and Gas Company, ambas de Topeka. Em 1890, ele foi presidente da Sociedade Histórica do Estado do Kansas. Em 2012, Holliday foi empossado no Hall da Fama do Estado do Kansas.