Béziers (occitano: Besièrs) é uma comuna no departamento de Hérault, na região da Occitânia, no sul da França. É uma subprefeitura do departamento e também a capital do arrondissement do mesmo nome.

Béziers é uma das cidades mais antigas da França. Pesquisas mostram que Béziers foi construída pelos gregos no século VI a.C. Alguns arqueólogos pensam que Béziers poderia ser a cidade mais antiga da França, mesmo antes de Marselha.