O cérebro vertebrado é a parte principal do sistema nervoso central. Nos vertebrados (e na maioria dos outros animais), o cérebro está na parte frontal, na cabeça. É protegido pelo crânio e próximo aos principais sentidos da visão, audição, equilíbrio, paladar e olfato. Conforme um animal avança, seus sentidos coletam dados sobre o ambiente, e esses dados vão diretamente para o cérebro.
Os cérebros são extremamente complexos. O cérebro controla os outros órgãos do corpo, seja ativando os músculos ou causando secreção de produtos químicos como hormônios e neurotransmissores. A ação muscular permite respostas rápidas e coordenadas às mudanças no ambiente; os hormônios e o sistema nervoso autônomo fazem mudanças mais lentas no corpo. É também uma parte do corpo humano e animal. O cérebro de um adulto humano pesa cerca de 1300-1400 gramas
Em vertebrados, a medula espinhal por si só pode causar respostas reflexas, assim como movimentos simples como nadar ou caminhar. Entretanto, o controle sofisticado do comportamento requer um cérebro centralizado.
A estrutura de todos os cérebros vertebrados é basicamente a mesma. Ao mesmo tempo, durante o curso da evolução, o cérebro dos vertebrados passou por mudanças e se tornou mais eficaz. Nos chamados animais "inferiores", a maioria ou toda a estrutura do cérebro é herdada e, portanto, seu comportamento é principalmente instintivo. Nos mamíferos, e especialmente no homem, o cérebro se desenvolve ainda mais durante a vida através do aprendizado. Isto tem o benefício de ajudá-los a se adaptar melhor ao seu ambiente. A capacidade de aprender é melhor vista no córtex cerebral.

