Giselle foi realizada em Paris desde sua estréia em 1841 até 1849. Foi então abandonada do repertório. Grisi sempre dançou o papel de título. O balé foi revivido em 1852 e 1853, mas sem Grisi. A obra foi abandonada do repertório depois de 1853. Foi ressuscitado em 1863 para uma bailarina russa, depois foi abandonado em 1868. Foi reavivado quase 50 anos depois, em 1924, para a estréia de Olga Spessivtzeva. Esta produção foi reavivada em 1932 e 1938.
Giselle foi produzida por outras empresas de ballet na Europa e América quase imediatamente após sua primeira noite. Os britânicos tiveram seu primeiro gosto de Giselle - não com o balé - mas com um drama baseado no balé chamado Giselle, ou The Phantom Night Dancers de William Moncrieff. Ele tinha visto o balé em Paris no mesmo ano. A peça foi apresentada em 23 de agosto de 1841 no Theatre Royal, Sadler's Wells.
O balé propriamente dito foi encenado pela primeira vez em Londres no Teatro de Sua Majestade em 12 de março de 1842 com Grisi como Giselle e Perrot como Albrecht. Os bailes foram creditados a Perrot e um Deshayes. Foi reavivada muitas vezes, uma vez em 1884 com uma Mlle. Sismondi no papel de Albrecht. Esta produção foi recebida com pouco entusiasmo. Ela foi precedida pela opereta Pocahontas.
O balé foi encenado por Diaghilev's Ballets Russes em 1911 na Royal Opera, Covent Garden com Tamara Karsavina e Nijinsky como Giselle e Albrecht. Anna Pavlova dançou Giselle com sua própria companhia em 1913. Alicia Markova dançou o papel com o Vic-Wells Ballet em 1934, e Margot Fonteyn assumiu o papel em 1937, quando Markova deixou a companhia. Os ingleses amavam Giselle. Em 1942, por exemplo, três empresas diferentes estavam dançando o balé em Londres.
Giselle foi apresentada pela primeira vez na Rússia no Teatro Bolshoi, São Petersburgo, em 18 de dezembro de 1842. Gedeonov, diretor dos Teatros Imperiais de São Petersburgo, enviou seu mestre de balé Titus a Paris para encontrar um novo balé para a bailarina Elena Andreyanova. Titus escolheu Giselle. O Mestre de Ballet então encenou o trabalho completamente de memória em São Petersburgo. Perrot produziu Giselle em São Petersburgo, em 1851. Ele fez muitas mudanças no balé em seus anos de serviço ao Balé Imperial. Na década de 1880, o Mestre de Ballet Marius Petipa fez muitas mudanças na produção do Perrot.
Giselle foi representada pela primeira vez na Itália no Teatro alla Scala em Milão, em 17 de janeiro de 1843. A música, no entanto, não era de Adam, mas de um tal N. Bajetti. As danças também não eram as originais, mas as de um tal A. Cortesi. É possível, mas desconhecido se, o balé foi encenado pela primeira vez nos teatros provinciais.
Em 1844, a bailarina americana Mary Ann Lee chegou a Paris para estudar com Coralli por um ano. Ela retornou aos Estados Unidos em 1841 com as indicações para Giselle e outros balés. Lee foi a primeira a apresentar Giselle nos Estados Unidos. Ela fez isso em 1º de janeiro de 1846 em Boston, no Howard Athenæum. George Washington Smith interpretou Albrecht. Lee dançou Giselle (novamente com Smith) em 13 de abril de 1846 no Park Theatre, em Nova Iorque.
